みなさん、こんにちは！
今日は昨日と比べるとかなり気温が低く感じられますね！
昨日は春のような暖かさで気持ちよかったです。風がかなり強かったですが
「春一番」だったそうです。昨年も同じ日に吹いたそうですよ。
↑ さぁ、問題です。どれが『春一番』でしょうか？
この前のお休みの日に家族でギョウザを作りました。
たまに作るんです、ギョウザパーティーって言いながら。
最近では子供もよく食べるので1回で60個ほど作ります。
この数が多いのか少ないのかがいまいち分かりませんが、60個作っても
1つも残りません･･･あっという間に完食です。
でもどこかお店でギョウザを60個頼むとなるとかなりの量のようにも感じますね。
↑ 手はベトベトになりますが、しっかりと混ぜ合わせています。
赤い缶はご存じの方もいらっしゃると思いますが味覇（ウェイパァー）です。
これがあれば家で作る中華料理がなんだかプロっぽい味になります。
お湯に溶かすだけでも簡単中華スープになってしまう超万能選手です。
↑ 一生懸命包んでいます。どうにかうまく包む方法はないですかね。
今回はただ包むだけで良かったのですが、時にはチーズやキムチの素その他を
入れ始めると途中から遊びだし、全部を包み込む頃には皮が乾ききっているなんて
こともあります･･･おまけになぜかシュウマイが作られていることも。
↓ 焼きました。
↑ 現実 ↑ 理想
焼き終わってお皿に移したらなんだか汚い感じになってしまいましたが、
味はばっちりでしたよ！おいしければ全てよしです！
作り始めからそれなりの時間はかかったのですが、なくなるのはあっという間でした･･･
あ、ちょっとギョウザが食べたくなっちゃいましたか？
それなら今日の夕飯に餃子はいかがですか？もう決まりですね！
ラー油たっぷり酢ちょびっと派の神原でした。
しっかりカラダの疲れをとって元気になりましょう！
大川カイロプラクティックセンター あおばだい整体院
