こんにちわ！
今日は私の大好きなパンのお話を。
米粒からパンを作ることができるホームベーカリーが10月に
国内メーカーから発売されるそうです。
今までも米粉でパンを作る機能はありましたが、米粒からの
製パン機能というのは世界初だそうです。
水に漬けた米を切削してペースト状にし、生地コネ、発酵、
焼成まで自動で行い、お米の他にも玄米や雑穀米、小麦など
全22種類のコースを搭載しているそうです。
米粉でパン作りというのも一時期はやりましたが、米粉が
どこにでも売っている物ではなかったですし、家にあるお米から
全自動でパンを焼いてくれる…まさにいたれりつくせりの
ホームベーカリーですね！
神原圭介
大川カイロプラクティックセンター
あおばだい整体院
